Clinica del Panino: oltre 3 milioni di panini serviti in 40 anni
La Clinica del Panino di Walter Brindani a Parma compie 40 anni con un invidiabile traguardo raggiunto: ben 3 milioni i panini serviti tra carrè e baguette. È il 16 febbraio del 1977 quando Walter Brindani apre per la prima volta a Parma le porte della Clinica del Panino, lo storico locale che da 40 anni insegna cosa significhi “fast-food alla parmigiana”. Quella rosetta di pane che si “lecca i baffi” strizzando